コアイメージ
キャセロールはオーブンで使う深めの耐熱皿、またはその皿で調理した焼き合わせの一皿料理を指す
英英
a deep, ovenproof baking dish, or a baked dish prepared in it consisting of combined ingredients
語源
casseroleは、フランス語casserole「小鍋」から入り、器の名称が料理名として拡張された
コラム
- 英語圏ではcasseroleの中身は家庭や地域で様々だが、チーズやクリームでとじた焼き料理を指すことが多い
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