えんどう豆のスープ

例文

I warmed a bowl of split-pea soup for dinner.

夕食にえんどう豆のスープを一杯温めた。

コアイメージ

乾燥して割った豆を煮てとろりと仕上げたえんどう豆のスープ

英英

A thick soup made by simmering split dried peas until soft, often blended or pureed and served hot.

語源

split-pea soupは、split pea(割って乾燥させたえんどう豆)とsoupの結合語で、割った豆を煮て作る調理法に由来する

コラム

  • 缶詰のpea soupと比べてsplit-pea soupは豆を煮つぶして濃く仕上げる家庭料理で、ベーコンやハムを加えることが多い

おすすめの単語帳

1 / 1
QRコード