腐りやすさ
「腐りやすさ」の英語
「腐りやすさ」は英語で perishability と言います。食品や材料が品質を失いやすい性質を表す、物流・保存技術などで使う名詞です。perishableness も通じますが、一般には perishability のほうが自然です。
「腐りやすさ」の英語の使い分け
食品や材料の腐りやすさを表す、やや専門的な名詞です。
short shelf life
食品などの保存期間が短いことを、一般的に表します。
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コアイメージ
「腐りやすさ」を含め、食品や材料が品質を失いやすい性質を指す
英英
The tendency of items, particularly food or materials, to deteriorate, lose quality, or become unfit for use over a short time.
語源
perishablenessは、perishが示す「腐る・滅びる」という意味から派生し、perishableに名詞化接尾辞-nessが付いて品質が保ちにくい性質を示す語。
コラム
- perishablenessは物流や保存技術の評価指標として用いられ、保存性を高める処理や包装の必要性と結びついている
「腐りやすさ」のレベル別の例文
- 中学
Fresh fish spoils easily in warm weather.
- 高校・英検2級
The product's short shelf life makes long-distance shipping difficult.
- TOEIC・ビジネス
We need special packaging because of the product's perishability.
- 日常会話
Eat this first—it spoils easily.
これは先に食べてください。腐りやすいので。
「腐りやすさ」を英語にするときのよくある間違い
× The food has high perishability.
○ The food is highly perishable.
日常的に食品の腐りやすさを言うときは形容詞 perishable が自然です。
× The perishableness of the food is high.
○ The food has a short shelf life.
perishableness は意味は通じますが、short shelf life のほうが一般的です。