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fusel oil をゲームで覚えよう

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高級アルコール混合物

「高級アルコール混合物」の英語

「高級アルコール混合物」は英語で fusel oil と言います。発酵で生じ、蒸留によって分離・濃縮される高級アルコールの混合物で、蒸留酒の香りや風味に影響します。日常会話より、酒造りや化学の説明で使われます。

「高級アルコール混合物」の英語の使い分け

fusel oil
発酵で生じ、蒸留によって分離・濃縮される高級アルコールの混合物を指す専門用語です。
High levels of fusel oil can affect the flavor of distilled spirits.
高濃度の高級アルコール混合物は蒸留酒の風味に影響することがあります。

「高級アルコール混合物」の例文

High levels of fusel oil can give homemade liquor a harsh, solvent-like aroma.

高濃度の高級アルコール混合物は自家製酒に刺激的で溶剤のような香りを与える。

コアイメージ

高級アルコール混合物で、発酵過程で生じ蒸留酒の香味に影響を与える液体

英英

A mixture of higher alcohols produced during fermentation that can influence the flavor and aroma of distilled beverages, sometimes imparting harsh or solvent-like notes.

語源

fusel oilは、19世紀以降のドイツ語 Fusel（粗悪な酒）と英語の oil の結合から生まれ、発酵由来の複数の高級アルコールが混ざった副生成物を指す語として定着した

コラム

蒸留工程では高級アルコール混合物の割合を調整して香りのバランスを整えるため、ヘッドやテイルの切り方が風味に直結する

「高級アルコール混合物」のレベル別の例文

中学
Too much fusel oil can affect the drink's taste.

高級アルコール混合物が多すぎると、飲み物の味に影響します。
高校・英検2級
During fermentation, fusel oil may form and affect the final flavor.

発酵中に高級アルコール混合物が生じ、最終的な風味に影響することがあります。
TOEIC・ビジネス
The distillery monitors fusel oil levels to maintain consistent product quality.

その蒸留所は、製品の品質を安定させるため高級アルコール混合物の濃度を監視しています。
日常会話
Does this drink contain much fusel oil?

このお酒には高級アルコール混合物が多く含まれていますか。

「高級アルコール混合物」を英語にするときのよくある間違い

× high-class alcohol mixture

○ fusel oil

日本語を直訳せず、専門用語の fusel oil を使います。

「高級アルコール混合物」の英語についてよくある質問

Q. 「高級アルコール混合物」を英語で一言で言うと？

fusel oil と言います。発酵で生じ、蒸留によって分離・濃縮される成分を表す専門用語です。

Q. fusel oil はどんな場面で使いますか？

酒造りや、発酵・蒸留に関する専門的な説明で使うのが一般的です。

Q. fusel oil は蒸留酒の品質に関係しますか？

関係します。量が多いと、蒸留酒の香りや風味に影響することがあります。

「高級アルコール混合物」と関連する日本語の英語

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