食用油

「食用油」の英語

「食用油」は英語で cooking oil と言います。oil だけでも料理の文脈なら通じますが、食用だと明確に伝えたいときは cooking oil が自然です。vegetable oil は植物性の食用油を指します。

「食用油」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
oil
単に油を指し、料理の文脈では食用油になります。
Add a little oil to the salad.
サラダに少量の油を加えてください。
cod oil
タラの油で、身や内臓から取れる油で調理にも使われる
The fishermen used cod oil for cooking on the boat.
漁師たちは船上での調理にタラの油を使った。
cooking oil
料理全般で使う食用油を指す基本表現です。
Store cooking oil in a cool, dark place.
食用油は涼しく暗い場所に保管してください。

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oil をゲームで覚えよう

5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め・スペル

oil

ɔil

意味

oilのイラスト

例文

I fry food in oil.

私は食べ物を油で揚げます。

コアイメージ

粘りがあり表面をぬらして滑らかにする液体で、食用油にも石油にも当てはまるイメージ

関連語

( 形) oily： 油っぽい

使い方

類義語との違い

oil: 液体の油。食用や機械用に使う
fat: 動植物にある脂。固まりやすく食品に多い

英英

A viscous liquid from plants or animals used for cooking and cosmetics, or a mineral liquid found underground used as fuel or lubricant.

語源

oilは、ラテン語oleum（オリーブ油）→古フランス語oileを経て英語に入った語で、意味は「油」。

コラム

  • 日本語の「オイル」はヘアオイルやスキンケアの表示によく使われ、英語のoilと意味が重なる場面が多く日常会話で見かける表現である

cod oil

意味

例文

The fishermen used cod oil for cooking on the boat.

漁師たちは船上での調理にタラの油を使った。

コアイメージ

タラの油で、身や内臓から取れる油で調理にも使われる

英英

Oil obtained from the cod fish, used for cooking and other culinary purposes.

語源

cod oilは、cod（タラ）とoil（油）が結合した複合語で、タラから採れる油をそのまま指す。

コラム

  • 漁師が船上で調理に使う例があり、食用としての利用が身近な用途の一つ

cooking oil

意味

例文

Heat the cooking oil in a pan before adding the onions.

玉ねぎを入れる前にフライパンで食用油を温めてください。

コアイメージ

料理で加熱して使う、食用の植物性または動物性の液体の油

英英

An edible oil used in cooking for frying, sautéing, and other food preparation.

語源

cooking oilは、cook（料理する）の現在分詞cookingとoil（油）から成る合成語で、料理に使う油を指す。oilは古フランス語やラテン語の語に遡る語源を持つ。

コラム

  • 用途に応じて種類と呼び方が変わり、揚げ物には煙点の高い揚げ油、和え物やドレッシングには風味のあるオリーブオイルやごま油が使われる

「食用油」のレベル別の例文

「食用油」を英語にするときのよくある間違い

  • × I bought food oil.

    ○ I bought cooking oil.

    food oil は一般的な英語表現ではありません。

  • × Please give me an oil.

    ○ Please give me some cooking oil.

    油は通常、数えられない名詞として扱います。

「食用油」の英語についてよくある質問

Q. 「食用油」を英語で一言で言うと？
cooking oil が一般的です。料理用の油であることをはっきり伝えられます。
Q. oil と cooking oil の違いは？
oil は油全般を指す広い語です。食用油に限定したいときは cooking oil が自然です。
Q. 「食用油」のビジネスでの言い方は？
食品関連のメールや資料でも cooking oil が一般的です。植物性の食用油なら vegetable oil と言えます。

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