サラダ油

「サラダ油」の英語

「サラダ油」は英語で cooking oil と言います。日本の商品名としての「サラダ油」には salad oil も使えますが、一般的な食用油を指すなら cooking oil が自然です。料理の種類を問わず使える表現です。

「サラダ油」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
cooking oil
料理全般に使う食用油を指す、最も一般的な表現です。
Heat the cooking oil in a skillet.
フライパンで食用油を熱してください。
salad oil
英語では、サラダなどに使う風味の穏やかな植物油を指すことが多い表現です。日本の商品名としての「サラダ油」を指す場合にも使えますが、必ずしも同じものを指すとは限りません。
This recipe calls for salad oil.
このレシピではサラダ油を使います。

cooking oil

意味

例文

Heat the cooking oil in a pan before adding the onions.

玉ねぎを入れる前にフライパンで食用油を温めてください。

コアイメージ

料理で加熱して使う、食用の植物性または動物性の液体の油

英英

An edible oil used in cooking for frying, sautéing, and other food preparation.

語源

cooking oilは、cook（料理する）の現在分詞cookingとoil（油）から成る合成語で、料理に使う油を指す。oilは古フランス語やラテン語の語に遡る語源を持つ。

コラム

  • 用途に応じて種類と呼び方が変わり、揚げ物には煙点の高い揚げ油、和え物やドレッシングには風味のあるオリーブオイルやごま油が使われる

salad oil

意味

例文

She drizzled some salad oil over the mixed greens.

彼女は混ぜたサラダにサラダ油を少しかけた。

コアイメージ

サラダにかけるための、風味が穏やかでさらっとした植物油

英英

A light, typically vegetable oil intended for use on salads or as a table oil; mild-flavored and easily pourable.

語源

salad oilは、salad（サラダ）とoil（油）の組み合わせから成る複合語で、食卓でサラダにかける目的の油を指す表現として英語で作られた。

コラム

  • 日本では「サラダ油」はクセの少ない大豆油や菜種油などを指す商品名的な表示で、ドレッシング用だけでなく炒め物などにも使われることが多い。

「サラダ油」のレベル別の例文

「サラダ油」の英語についてよくある質問

Q. 「サラダ油」を英語で一言で言うと？
一般的には cooking oil と言います。日本の商品名としてのサラダ油を説明する場合は salad oil とも言えますが、英語では風味の穏やかな植物油を指すことが多く、日本の商品を正確に特定する表現とは限りません。
Q. cooking oil と salad oil の違いは？
cooking oil は料理に使う食用油全般を指します。salad oil は英語では、サラダなどに使う風味の穏やかな植物油を指すことが多い表現です。
Q. 「サラダ油」の英語を料理のレシピでどう言う？
特定の種類を指定しないなら cooking oil が使えます。日本の商品の「サラダ油」を指すことを明確にしたい場合は salad oil と書くこともできますが、英語圏のレシピでは別の意味に受け取られる可能性があります。

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