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veal cordon bleu をゲームで覚えよう

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仔牛のカツレツ

「仔牛のカツレツ」の英語

「仔牛のカツレツ」は英語で veal cutlet と言います。ハムとチーズを包んだタイプは veal cordon bleu と呼ばれます。

「仔牛のカツレツ」の英語の使い分け

veal cordon bleu
ハムとチーズを包んだ仔牛料理を指す、メニュー向けの表現です。
The veal cordon bleu came with green beans.
仔牛のコルドン・ブルーにはインゲンが添えられていました。
veal cutlet
通常、具材を包まない一般的な仔牛肉のカツレツに使います。
I ordered a veal cutlet for lunch.
昼食に仔牛肉のカツレツを注文しました。

「仔牛のカツレツ」の例文

The veal cordon bleu was served with mashed potatoes.

仔牛肉のコルドン・ブルーはマッシュポテトと一緒に出された。

コアイメージ

ハムとチーズを包んだパン粉を付けて焼くか揚げる仔牛料理

英英

A veal cutlet rolled around ham and cheese, coated with breadcrumbs and then fried or baked.

語源

veal cordon bleuは、veal「仔牛肉」とフランス語のcordon bleu「ブルーリボン」が結びついた料理名で、cordon bleuは当初の栄誉の印から料理名として高級な肉料理を指す表現になった

コラム

コルドン・ブルーは鶏肉や豚肉で作ることもあり、メニューに肉種が明記されていない場合は必ずしも仔牛を使っているとは限らない

「仔牛のカツレツ」のレベル別の例文

中学
We cooked a veal cutlet for dinner tonight.

私たちは今夜の夕食に仔牛のカツレツを作りました。
高校・英検2級
The restaurant's veal cordon bleu comes with seasonal vegetables.

そのレストランの仔牛のコルドン・ブルーには季節の野菜が添えられます。
TOEIC・ビジネス
Please confirm whether the menu includes veal cordon bleu.

メニューに仔牛のコルドン・ブルーが含まれるか確認してください。
日常会話
I'll have the veal cordon bleu, please.

仔牛のコルドン・ブルーをお願いします。

「仔牛のカツレツ」を英語にするときのよくある間違い

× veal cordon blue

○ veal cordon bleu

料理名の bleu はフランス語由来のつづりで、blue ではありません。

「仔牛のカツレツ」の英語についてよくある質問

Q. 「仔牛のカツレツ」を英語で一言で言うと？

一般的には veal cutlet と言います。ハムとチーズを包んだタイプなら veal cordon bleu です。

Q. 「仔牛のカツレツ」と veal cutlet の違いは？

「仔牛のカツレツ」は一般的には veal cutlet です。veal cordon bleu は、ハムとチーズを包んだ仔牛のカツレツを指します。

Q. 「仔牛のカツレツ」をメニューで注文するときの英語は？

一般的なものなら I'll have the veal cutlet, please. と言えば自然に注文できます。具入りのタイプなら I'll have the veal cordon bleu, please. と言えます。

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