骨付き仔牛スネ肉の煮込み

「骨付き仔牛スネ肉の煮込み」の英語

「骨付き仔牛スネ肉の煮込み」は英語で osso buco と言います。イタリア料理名で、英語のメニューでもこの表記が一般的です。料理を説明するなら braised veal shank とも言えます。

「骨付き仔牛スネ肉の煮込み」の英語の使い分け

「骨付き仔牛スネ肉の煮込み」の例文

The chef braised osso buco slowly with carrots and wine.

シェフは骨付き仔牛スネ肉の煮込みを人参とワインでゆっくり煮込んだ。

コアイメージ

骨付き仔牛スネ肉をじっくり煮込んだ料理を指す語

英英

A slow-braised veal shank dish originating in Italy, noted for tender meat and the rich flavor from the marrow in the bone.

語源

osso bucoは、イタリア語でosso（骨）とbuco（穴）を組み合わせた語で、元来は穴の開いた骨を意味し料理名として定着した。

コラム

  • 英語のメニューではイタリア語のままosso bucoと表記されることが多く、仔牛以外の肉で作る場合でも同じ名で呼ばれることがある

「骨付き仔牛スネ肉の煮込み」のレベル別の例文

「骨付き仔牛スネ肉の煮込み」を英語にするときのよくある間違い

  • × osso bucco

    ○ osso buco

    一般的なつづりはイタリア語の osso buco です。

「骨付き仔牛スネ肉の煮込み」の英語についてよくある質問

Q. 「骨付き仔牛スネ肉の煮込み」を英語で一言で言うと？
osso buco と言います。英語のメニューでも、イタリア語の料理名がそのまま使われるのが一般的です。
Q. 「骨付き仔牛スネ肉の煮込み」は英語のメニューでどう書きますか？
osso buco と書くのが一般的です。料理を説明する場合は braised veal shank とも言えます。
Q. osso buco はどんな料理ですか？
骨付きの仔牛スネ肉をじっくり煮込んだイタリア料理です。地域や店によっては、仔牛以外の肉で作ることもあります。

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