豚ロース肉

「豚ロース肉」の英語

「豚ロース肉」は英語で pork loin と言います。豚ロースの部位や塊肉を指す一般的な表現で、スライスは pork loin slices などと表すこともあります。料理や売り場では、loin roast や loin chops と表記されることもあります。

「豚ロース肉」の英語の使い分け

「豚ロース肉」の例文

She roasted a pork loin until the outside was golden.

彼女は外側が黄金色になるまで豚ロース肉をローストした。

コアイメージ

豚ロース肉で、骨付き・骨なしいずれもありパック表示でloin roastやloin chopsと表記されることがある

英英

Meat from the pig’s loin area, available bone-in or boneless and frequently marketed as a loin roast or as loin chops.

語源

pork loinは、pork（豚）とloin（体の腰背部の肉）が合わさった語で、porkは古フランス語porc、ラテン語porcusに由来し、loinは古フランス語やラテン語のlumbus系統から「腰の肉」を意味する

コラム

  • スーパーマーケットの表示にbonelessやcenter-cutなどの記載があることがあり、切り方により調理法が異なる

「豚ロース肉」のレベル別の例文

「豚ロース肉」を英語にするときのよくある間違い

  • × pig loin

    ○ pork loin

    食用の豚肉は通常 pork を使い、pig loin とは言いません。

「豚ロース肉」の英語についてよくある質問

Q. 「豚ロース肉」を英語で一言で言うと？
pork loin が一般的です。豚ロースの部位や塊肉を指し、スライスは pork loin slices などと表すこともあります。
Q. pork loin と loin chops の違いは？
pork loin は豚ロースの部位や塊肉を指し、loin chops はロースを1枚ずつ切り分けたチョップを指します。骨付きのことが多い表現です。
Q. 「豚ロース肉」の売り場での英語表記は？
pork loin が基本です。ロースト用の塊肉は loin roast、ロースを1枚ずつ切り分けたものは loin chops と表示されることがあります。

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