豚ヒレ肉

「豚ヒレ肉」の英語

「豚ヒレ肉」は英語で pork tenderloin と言います。料理名や売り場では pork fillet と呼ばれることもありますが、まずは pork tenderloin を覚えれば十分です。

「豚ヒレ肉」の英語の使い分け

「豚ヒレ肉」の例文

The chef seared the pork tenderloin to lock in the juices.

シェフは豚ヒレ肉を焼き付けて肉汁を閉じ込めた。

コアイメージ

店舗やレシピでfilletやフィレと表記されることがある、長く円筒状で中心が特に柔らかい豚の切り身

英英

The tender, cylindrical cut of pork also called pork fillet in British English, valued for its tenderness and quick cooking time.

語源

pork tenderloinは、porkが古フランス語porcに由来する語で、tenderloinはtenderとloinの組み合わせから成り英米で柔らかい腰の肉を指す語として用いられる。英国ではfilletと呼ぶことが多い。

コラム

  • 英語圏ではtenderloinとfilletの呼び方に違いがあり日本の表記ではヒレやフィレが併用されるため売場表示やレシピ名の差に注意が必要。

「豚ヒレ肉」のレベル別の例文

「豚ヒレ肉」を英語にするときのよくある間違い

「豚ヒレ肉」の英語についてよくある質問

Q. 「豚ヒレ肉」を英語で一言で言うと？
pork tenderloin が一般的です。
Q. 「豚ヒレ肉」は pork fillet とも言えますか？
はい。pork fillet と呼ばれることもありますが、まずは pork tenderloin を使うのが無難です。
Q. 「豚ヒレ肉」の料理名を英語で書くには？
料理名では pork tenderloin と書くのが一般的です。例えば、Grilled Pork Tenderloin は「豚ヒレ肉のグリル」です。

「豚ヒレ肉」と関連する日本語の英語

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