精製砂糖

「精製砂糖」の英語

「精製砂糖」は英語で refined sugar と言います。グラニュー糖を指すこともありますが、refined sugar は不純物を除いた砂糖全般を表します。食品表示では sugar とだけ書かれる場合も一般的です。

「精製砂糖」の英語の使い分け

refined sugar
不純物や糖蜜を取り除いた精製砂糖全般を指す標準的な表現です。
Many processed foods contain refined sugar.
多くの加工食品には精製砂糖が含まれています。
granulated sugar
粒状の砂糖、特にグラニュー糖を指すときに使います。精製砂糖の一種であることが多い表現です。
Please add two teaspoons of granulated sugar.
グラニュー糖を小さじ2杯加えてください。
sugar
食品表示などで、砂糖を一般的に表す最も簡単な語です。精製砂糖に限らない、より広い表現です。
The label lists sugar as the main sweetener.
その表示では砂糖が主な甘味料として記載されています。

コアイメージ

不純物や糖蜜を取り除き白く仕上げた砂糖をさす

英英

Sugar that has been processed to remove molasses and impurities, producing a white, refined product commonly used as a sweetener.

語源

refined sugarは、refined（精製された）＋sugar（砂糖）から成り、refinedは古フランス語raffiner「純化する」に由来し、sugarはアラビア語sukkarを経てサンスクリットśarkarāに遡る。加工で糖蜜や不純物を除いた砂糖を指す。

コラム

食品表示では単に「sugar」や「sucrose」と表記されることが多く、精製砂糖が主要な甘味料として使われる

「精製砂糖」のレベル別の例文

中学
This cereal contains refined sugar.

このシリアルには精製砂糖が入っています。
高校・英検2級
Eating too much refined sugar may increase health risks.

精製砂糖を取りすぎると健康上のリスクが高まることがあります。
TOEIC・ビジネス
The report recommends reducing refined sugar in school meals.

その報告書は学校給食中の精製砂糖を減らすよう勧告しています。
日常会話
Does this drink have refined sugar?

この飲み物には精製砂糖が入っているの？

「精製砂糖」を英語にするときのよくある間違い

× refine sugar

○ refined sugar

名詞の前では、精製された状態を表す過去分詞形を使います。

「精製砂糖」の英語についてよくある質問

Q. 「精製砂糖」を英語で一言で言うと？

refined sugar が標準的です。精製によって不純物などを取り除いた砂糖を指します。

Q. refined sugar と granulated sugar の違いは？

refined sugar は精製された砂糖全般、granulated sugar は粒状の砂糖、特にグラニュー糖を指します。

Q. 「精製砂糖」の食品表示での英語は？

英語の食品表示では、精製砂糖であっても sugar とだけ表示されることがよくあります。技術的な文脈や表示規則によっては、sucrose と表記される場合もあります。

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