海藻抽出物

「海藻抽出物」の英語

海藻抽出物は英語で seaweed extract と言います。食品の増粘剤・安定剤として使われる特定の成分を指す場合は、carrageenan と言います。

「海藻抽出物」の英語の使い分け

seaweed extract
海藻から抽出した物質全般を指す、一般的で幅広い表現です。特定の成分名としてカラギーナンを指す場合は carrageenan と言います。
The ingredient list includes seaweed extract.
原材料表示には海藻抽出物が含まれています。

「海藻抽出物」の例文

Manufacturers add carrageenan as a thickener in sauces and dressings.

メーカーはソースやドレッシングに増粘剤として添加する。

コアイメージ

赤い海藻から抽出した多糖で、食品の増粘剤として働く物質

英英

A polysaccharide extracted from red algae that is used as a thickening agent in foods.

語源

carrageenanは、アイルランド語carraigín（小さな岩）に由来するcarrageenという海藻名を経て、海藻由来の多糖を示す化合物名として形成された。

コラム

カラギーナンは増粘剤として食品に広く使われ、種類によりゲル化しやすさや安定性が異なるため用途が分かれる。

「海藻抽出物」のレベル別の例文

中学
This lotion contains seaweed extract.

このローションには海藻抽出物が入っています。
高校・英検2級
Some researchers study how seaweed extract affects the texture and stability of processed foods.

加工食品の食感や安定性に海藻抽出物がどう影響するかを研究する人もいます。
TOEIC・ビジネス
Please confirm whether the product label lists seaweed extract as an ingredient.

商品ラベルに海藻抽出物が原材料として記載されているか確認してください。
日常会話
Does this soup contain seaweed extract?

このスープには海藻抽出物が入っていますか。

「海藻抽出物」を英語にするときのよくある間違い

× Seaweed extract always means carrageenan.

○ Carrageenan is one type of seaweed extract.

seaweed extract は海藻から抽出した物質全般を指す、より広い表現です。

「海藻抽出物」の英語についてよくある質問

Q. 「海藻抽出物」を英語で一言で言うと？

海藻抽出物全般を指すなら、seaweed extract と言うのが一般的です。食品の増粘剤や安定剤として使われる特定の成分なら、carrageenan と言います。

Q. carrageenan と seaweed extract の違いは？

carrageenan は海藻から抽出される特定の成分名です。seaweed extract は海藻から抽出した物質全般を指します。

Q. 「海藻抽出物」の食品表示での言い方は？

一般的な抽出物なら seaweed extract が使えます。カラギーナンを指す食品表示や成分説明では、carrageenan と表記します。

「海藻抽出物」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く