ビールで煮た牛肉料理
「ビールで煮た牛肉料理」の英語
「ビールで煮た牛肉料理」は英語で、フランドル風のものなら carbonnade flamande と言います。英語のメニューでも原語表記が使われることが多い料理名です。
「ビールで煮た牛肉料理」の英語の使い分け
ベルギーのフランドル地方で親しまれる、ビールで牛肉と玉ねぎを煮込んだ郷土料理を指します。
コアイメージ
フランドル風ビーフシチューで、ビールで牛肉と玉ねぎを煮込んだベルギーの濃厚な煮込み料理
英英
A Flemish beef stew in which beef and onions are braised in beer to produce a rich, savory sauce often slightly sweetened.
語源
carbonnade flamandeは、フランス語のcarbonnade（炭を意味する語根に由来し炭火や焼きに関わる料理名）とflamande（フランドル風）から来て、フランドル地方でビールで牛肉を煮込む料理を指す
コラム
- 英語のメニューでも原語表記のまま出ることが多く、ビールで煮るため独特の甘みとコクが味の特徴となる
「ビールで煮た牛肉料理」のレベル別の例文
- 中学
This is a beef stew cooked in beer.
- 高校・英検2級
Carbonnade flamande is a traditional Belgian dish made with beef and beer.
- TOEIC・ビジネス
The restaurant menu features carbonnade flamande as its Belgian specialty.
- 日常会話
Try the carbonnade flamande; it is really rich and comforting.
カルボナード・フラマンドを食べてみて。とても濃厚でほっとする味だよ。
「ビールで煮た牛肉料理」を英語にするときのよくある間違い
× beer beef stew