トウモロコシ粥

「トウモロコシ粥」の英語

「トウモロコシ粥」は英語で cornmeal mush と言います。トウモロコシ粉を煮た粥全般を指し、アメリカ南部の料理は grits、北イタリアの料理は polenta と呼ばれることがあります。

「トウモロコシ粥」の英語の使い分け

cornmeal mush
トウモロコシ粉を煮た粥を指す、説明的で分かりやすい表現です。
The café serves cornmeal mush with warm milk.
そのカフェでは温かい牛乳を添えたトウモロコシ粥を出しています。
grits
アメリカ南部で食べられる、粒のあるトウモロコシ料理です。
We had creamy grits for breakfast in Georgia.
私たちはジョージア州で朝食にクリーミーなグリッツを食べました。
polenta
北イタリアのトウモロコシ粉料理で、粥状や固形で食べます。
The restaurant serves soft polenta with vegetables.
そのレストランでは野菜を添えた柔らかいポレンタを出しています。

「トウモロコシ粥」の例文

The festival featured small cups of cornmeal mush as a local specialty.

祭りでは名物として小さな杯に入ったトウモロコシ粥が振る舞われた。

コアイメージ

トウモロコシ粉を湯や牛乳で煮てとろりと仕上げた温かい粥

英英

A hot porridge made by boiling cornmeal in water or milk until thickened, served as a staple or side dish in various regional cuisines.

語源

cornmeal mushは、cornmeal（トウモロコシ粉）とmush（粥・柔らかい煮物を指す語）の組み合わせからできた表現で、地域によりpolentaやgritsと呼ばれる調理法を指す。

コラム

同じトウモロコシ粉を煮る料理でも北イタリアではポレンタ、アメリカ南部ではグリッツと呼ばれ、食感や調味で地域色が出る。

「トウモロコシ粥」のレベル別の例文

中学
I ate warm cornmeal mush for breakfast today.

私は今日、朝食に温かいトウモロコシ粥を食べました。
高校・英検2級
The recipe combines cornmeal mush with honey and cinnamon.

そのレシピでは、トウモロコシ粥に蜂蜜とシナモンを加えます。
TOEIC・ビジネス
The restaurant added Southern-style grits to its breakfast menu.

そのレストランは朝食メニューに南部風のグリッツを加えました。
日常会話
Try the polenta; it’s really good.

そのポレンタを食べてみて。本当においしいよ。

「トウモロコシ粥」を英語にするときのよくある間違い

× I cooked cornmeal.

○ I cooked cornmeal mush.

cornmeal は材料のトウモロコシ粉で、料理名ではありません。

「トウモロコシ粥」の英語についてよくある質問

Q. 「トウモロコシ粥」を英語で一言で言うと？

cornmeal mush が基本の表現です。トウモロコシ粉を湯や牛乳で煮た粥を指します。

Q. cornmeal mush と grits の違いは？

cornmeal mush はトウモロコシ粉を煮た粥全般を指す説明的な表現です。grits は主にアメリカ南部の料理名です。

Q. 「トウモロコシ粥」の北イタリアでの呼び方は？

北イタリアでは polenta と呼ばれる料理が一般的です。粥状だけでなく、冷やして固めて食べることもあります。

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