ガーデンクレス
「ガーデンクレス」の英語
「ガーデンクレス」は英語で garden cress と言います。料理や園芸では common garden cress も使われ、学名は Lepidium sativum です。日本語の「クレソン」は通常 watercress を指し、別の植物です。
「ガーデンクレス」の英語の使い分け
料理や園芸で使う、最も一般的な呼び方です。
植物の種類をはっきり示したいときに使います。
植物学や研究、商品表示などで使う学名です。
The label identifies Lepidium sativum as the main ingredient.
例文
英英
a fast-growing annual herb in the mustard family (Brassicaceae), grown for its peppery, edible leaves often used raw in salads, sandwiches, and as a garnish.
語源
Lepidium sativumは、属名Lepidiumはギリシャ語lepis（鱗）に由来し、種小名sativumはラテン語で「栽培された」を意味し、栽培されるLepidiumを指す。
コラム
- ガーデンクレスは辛味のある小さな葉を生食やサンドイッチのトッピングに使うハーブで、日本語の「クレソン」は水生のwatercressを指すことが多く植物が異なる場合がある。
例文
コアイメージ
ガーデンクレスは辛みのある小葉の食用ハーブで、サラダやスプラウトに使われる
英英
A small, fast‑growing edible herb (Lepidium sativum) with a peppery flavor, cultivated for salads and as sprouts.
語源
common garden cressは、common（普通の）＋garden（庭で栽培する）＋cress（古英語 cærse「クレソン類」）から成る語で、庭で栽培される食用のクレソン類を指す
コラム
- ガーデンクレスは種まき後数日で発芽して収穫できるため、室内やベランダで手軽にサラダ用のスプラウトを作れる
「ガーデンクレス」のレベル別の例文
「ガーデンクレス」を英語にするときのよくある間違い
× Garden cress is watercress.
○ Garden cress and watercress are different plants.
ガーデンクレスとクレソンは、通常は別の植物を指します。
× I planted a watercress.
○ I planted garden cress.
ガーデンクレスを指すときは watercress ではなく garden cress を使います。