ガチョウの肝臓
「ガチョウの肝臓」の英語
「ガチョウの肝臓」は英語で goose liver と言います。ガチョウの肝臓全般を指す表現で、特別な方法で肥育された肝臓を指す foie gras（フォアグラ）とは区別されることがあります。
「ガチョウの肝臓」の英語の使い分け
生物や料理など、ガチョウの肝臓を一般に指す表現です。フォアグラに限らず、通常のガチョウの肝臓にも使えます。
「ガチョウの肝臓」の例文
The veterinarian removed a diseased goose liver for testing.
獣医は検査のため病変のあるガチョウの肝臓を摘出した。
コアイメージ
ガチョウの肝臓で、料理では肥大させた食用の肝臓を指すことがある
英英
The liver of a goose; in culinary contexts it may refer to the fattened liver served as foie gras.
語源
goose liverは、英語のgoose（ガチョウ）とliver（肝臓）をつなげた複合語で、文字通りガチョウの肝臓を指す。料理用語としてはフランス語foie grasが特に肥大した食用肝を表す点が区別点となる。
コラム
- 料理文脈ではフォアグラは特定の肥育法で作られた食用肝を指し、goose liverは単にガチョウの肝臓を指す言い方として使い分けられる。
「ガチョウの肝臓」のレベル別の例文
- 中学
The farmer cooked goose liver for dinner.
- 高校・英検2級
The veterinarian examined the goose liver for signs of disease.
- TOEIC・ビジネス
The laboratory analyzed goose liver samples for contamination.
- 日常会話
Would you like to try goose liver?
「ガチョウの肝臓」を英語にするときのよくある間違い
× Goose liver means foie gras.
○ Goose liver does not always mean foie gras.
goose liverはガチョウの肝臓全般を指しますが、foie grasは特別な方法で肥育されたガチョウまたはアヒルの肝臓を指すため、両者は必ずしも同じではありません。