affûtage

意味

  • 男性名詞 研ぎとぎ

例文

L'affûtage régulier de ce couteau le garde bien tranchant.

このナイフは定期的に研ぐことで切れ味が保たれる。

コアイメージ

鈍くなった刃物の先端を削り、再び物を切れる状態に整えること

フランス語での定義

Opération qui consiste à travailler le bord d'un outil pour lui rendre un tranchant capable de couper correctement.

語源

affûtageは、動詞affûterに作業を表す接尾辞-ageが付いた名詞で、刃を整える行為を示す

コラム

  • フランス語では、職人が道具の刃を整える作業にもaffûtageを使い、単なる掃除や手入れとは区別する

affilage

意味

  • 男性名詞 研ぎとぎ

例文

Un affilage régulier conserve le tranchant du couteau.

定期的な研ぎでナイフの切れ味が保たれる。

コアイメージ

刃先の切る力をよみがえらせる作業

フランス語での定義

Opération qui consiste à rendre à un outil un bord capable de couper efficacement.

語源

affilageは、動詞affilerから生まれた名詞で、刃を鋭くする作業を表す

コラム

  • 包丁だけでなく、かみそりのように細い刃を持つ道具にもaffilageを使う

aiguisage

意味

  • 男性名詞 研ぎとぎ
  • 名 研磨けんま

例文

L'aiguisage régulier du couteau garantit une coupe nette.

包丁を定期的に研ぐと、切れ味が保たれる。

コアイメージ

鈍くなった先端を削り、鋭い状態へ戻すこと

フランス語での定義

Opération qui consiste à rendre un outil ou une lame plus tranchant en travaillant son bord.

語源

aiguisageは、aiguiserが表す動作を名詞にした語で、語尾の -ageは行為や作業を示す。

コラム

  • 「研磨」を広く指すpolissageと異なり、aiguisageは切れ味や先端の鋭さを整える場面で使われる。

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