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Elle dépiaute le poisson.
彼女は魚の皮を剥ぐ。
表面の覆いをはがして、隠れていた中身を現すイメージ
Retirer la peau ou l'enveloppe extérieure de quelque chose, ou l'examiner en détail au sens figuré.
dépiauterは、peau「皮」をもとに、取り去る意味のdé-を加えて作られた動詞
Le boucher dépèce le sanglier.
肉屋はイノシシを解体する。
外側の皮を取り、内部の肉を部位ごとに切り離す流れ
Mettre en morceaux le corps d'un animal en séparant ses différentes parties.
dépecerは、古フランス語 despecier を経て、動物を小片に分ける動作を表すようになった語