「料理長」はフランス語で？言い方・例文一覧

フランス語

意味

例文

Le chef cuisinier prépare le dîner.

料理長が夕食を準備する。

Le maître-queux prépare le dîner pour les invités.

料理長は客のために夕食を用意する。

例文

Le chef cuisinier prépare le dîner.

料理長が夕食を準備する。

コアイメージ

厨房全体を指揮し、料理の方針と完成度に責任を持つ料理人

フランス語での定義

Personne responsable d'une cuisine professionnelle, qui dirige la préparation des plats et l'équipe de cuisine.

語源

chef cuisinierは、chef「指導者」とcuisinier「料理人」から成る複合語で、厨房を率いる料理人を表す

コラム

chefは「責任者」全般も指すため、料理の責任者と明確に伝える場面でchef cuisinierが使われる

例文

Le maître-queux prépare le dîner pour les invités.

料理長は客のために夕食を用意する。

コアイメージ

厨房全体を取り仕切り、食事を作る中心人物というイメージ

フランス語での定義

Cuisinier qui dirige une cuisine et prépare les repas, surtout dans un contexte ancien ou littéraire.

語源

maître-queuxは、maîtreとqueuxから成る複合語で、queuxは古フランス語を経てラテン語 coquusに由来する語

コラム

maître-queuxは古風または文学的な語で、現代の料理人を表す一般的な語にはchef cuisinierが使われることが多い