小鍋

フランス語
意味
例文
cocotte
小鍋
La cocotte mijote doucement sur le feu.
小鍋が火にかかってゆっくり煮えている。
poêlon
小鍋
Elle fait chauffer le lait dans un poêlon.
彼女は小鍋で牛乳を温める。
cassolette
小鍋
Cette cassolette en terre cuite va au four.
この陶製の小鍋はオーブンに入れられる。

cocotte

意味

  • 女性名詞 小鍋こなべ
  • 名 雌鶏めんどり
  • 名 愛人あいじん

例文

La cocotte mijote doucement sur le feu.

小鍋が火にかかってゆっくり煮えている。

コアイメージ

料理を少量ずつ入れ、煮る・焼くなどの加熱に使う小型のふた付き鍋

フランス語での定義

Petit pot de cuisine muni d'un couvercle, dans lequel on fait cuire ou mijoter des aliments.

語源

cocotteは、小型鍋を表す料理語として定着した時期は確認できるが、雌鶏を表す幼児語から派生したかは確定していない

コラム

  • メニューの「en cocotte」は、料理を大きな鍋から取り分けず、小型の器で調理して提供する形式を示す表現

poêlon

意味

  • 男性名詞 小鍋こなべ

例文

Elle fait chauffer le lait dans un poêlon.

彼女は小鍋で牛乳を温める。

コアイメージ

一人分や少量の料理を、手元で細かく火加減しながら作る小鍋

フランス語での定義

Petite casserole à manche servant à faire chauffer, cuire ou réduire une petite quantité de préparation.

語源

poêlonは、調理器具を表すpoêleに縮小を示す接尾辞が加わってできた語

コラム

  • poêlonは「poêlon à fondue」のように複合語でも使われ、料理を入れて加熱する容器を指し、下の熱源そのものは指さない

cassolette

意味

  • 女性名詞 小鍋こなべ
  • 名 小型耐熱皿こがたたいねつざら
  • 名 小鍋料理こなべりょうり

例文

Cette cassolette en terre cuite va au four.

この陶製の小鍋はオーブンに入れられる。

コアイメージ

熱に強い小さな器で料理を作り、そのまま食卓に出すイメージ

フランス語での定義

Petit plat ou petit récipient résistant à la chaleur, utilisé pour cuire et servir une préparation individuelle.

語源

cassoletteは、鍋を意味する casserole から生まれた小型形で、-etteが小ささを表す

コラム

  • cassoletteは器の名前だけでなく、その器で出される料理も指すため、メニューでは「小鍋仕立て」に近い意味になる

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