「cassolette」のコアイメージコアイメージ
熱に強い小さな器で料理を作り、そのまま食卓に出すイメージ
「cassolette」のフランス語での定義フランス語での定義
Petit plat ou petit récipient résistant à la chaleur, utilisé pour cuire et servir une préparation individuelle.
「cassolette」の語源語源
cassoletteは、鍋を意味する casserole から生まれた小型形で、-etteが小ささを表す
「cassolette」のコラムコラム
- cassoletteは器の名前だけでなく、その器で出される料理も指すため、メニューでは「小鍋仕立て」に近い意味になる