nougat

意味

  • 男性名詞 ヌガー

例文

J'aime le nougat aux amandes.

私はアーモンド入りのヌガーが好きだ。

コアイメージ

ねばりのある甘い生地に、アーモンドなどの木の実を閉じ込めた菓子

フランス語での定義

Préparation sucrée et ferme à base de miel, de sucre et de blancs d'œufs, contenant généralement des amandes ou d'autres fruits secs.

語源

nougatは、オック語nogatをもとにしたプロヴァンス語nougatから来た語で、ラテン語nux「木の実」と関係する

コラム

  • Nougat de Montélimarはフランスと欧州連合の地理的表示保護を受けたヌガーの名称で、産地名が品質の目印になる

touron

意味

  • 男性名詞 トゥロン
  • 名 ヌガー

例文

Nous avons acheté du touron aux amandes au marché.

私たちは市場でアーモンド入りのトゥロンを買った。

コアイメージ

アーモンドなどを固めて作る、香ばしく甘い菓子の塊

フランス語での定義

Confiserie faite principalement de miel, de sucre et d'amandes, que l'on découpe en morceaux.

語源

touronは、スペイン語turrónから入った語で、カタルーニャ語torróとも関係する菓子名

コラム

  • フランス語では一般にnougatが広く使われ、touronはスペインや南西フランスに近い地域の菓子を指す名として現れる

「ヌガー」は英語では

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