kheer

意味

例文

Le kheer est un dessert indien à base de riz et de lait.

キールは米と牛乳を使ったインドのデザートだ。

コアイメージ

米を乳でやわらかく煮て、甘く香り豊かに仕上げた祝いのデザートのイメージ

フランス語での定義

Dessert indien préparé avec du riz, du lait et du sucre, souvent parfumé avec des épices ou des fruits secs.

語源

kheerは、ヒンディー語・ウルドゥー語のkheerを借りた語で、語源はサンスクリット語kṣīra「乳」

コラム

  • インドでは、kheerは祭りや祝い事にも登場する家庭的な甘味で、米以外に春雨やにんじんを使う種類もある

kir

意味

例文

Nous avons bu un kir après le dîner.

夕食後にキールを飲んだ。

コアイメージ

白ワインにカシスのリキュールを加え、食前に楽しむ色鮮やかな飲み物

フランス語での定義

Apéritif composé de vin blanc et de crème de cassis, généralement servi frais.

語源

kirは、ディジョン市長フェリックス・キールの名にちなむ飲み物の名で、彼が広めたことでこの呼び名が定着

コラム

  • シャンパンで作る「kir royal」と区別し、白ワインで作る標準的なkirは食前酒として出されることが多い

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