cabillaud

意味

  • 男性名詞 たら

例文

Le cabillaud est un poisson très apprécié.

たらはとても人気のある魚だ。

コアイメージ

冷たい海を泳ぎ、白く淡泊な身を食卓に届ける大型の魚

フランス語での定義

Poisson de mer à chair blanche et ferme, très consommé comme aliment.

語源

cabillaudは、オランダ語kabeljauwから入った語で、北海などで取れるタラを指す呼び名

コラム

  • 料理では、生の身をcabillaud、塩漬けや乾燥にしたものをmorueと呼び分けることが多い

morue

意味

  • 女性名詞 たら
  • 名 塩だらしおだら
  • 名 売春婦ばいしゅんふ

例文

Nous avons mangé de la morue avec des pommes de terre.

私たちはじゃがいもと一緒にたらを食べた。

コアイメージ

白い身を持ち、保存や料理のために加工される海のたらのイメージ

フランス語での定義

Poisson de mer à chair blanche, surtout connu comme aliment frais ou salé, et mot très vulgaire employé comme insulte envers une femme.

語源

morueは、古フランス語morlueから来た魚名で、さらにさかのぼる確かな語源は分かっていない

コラム

  • cabillaudが生のたらを指すことが多いのに対し、morueは塩漬け・乾燥したたらを水で戻したものに使われることが多い

dorsch

意味

  • 男性名詞 たら

例文

Le dorsch vit dans les eaux froides de l'Atlantique Nord.

たらは北大西洋の冷たい海域に生息する。

コアイメージ

北大西洋の冷たい海にすむ、食用になる大型のたらを指す魚名

フランス語での定義

Poisson marin de l'Atlantique Nord, de la famille des gadidés, appelé aussi cabillaud ou morue.

語源

dorschは、ドイツ語Dorschから入った借用語で、北方の海にすむたらを指す呼び名

コラム

  • フランス語では生のたらをcabillaud、塩漬けや干したたらをmorueと呼ぶことが多く、dorschはそれらに比べて専門的な魚名

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