酢
意味
- 男性名詞 酢
例文
コアイメージ
ワインなどが発酵してできる酸味のある液体で、料理に酸味を加え保存性を高める調味料
関連語
使い方
類義語との違い
vinagre: 発酵で生じる酸味のある液体でサラダや料理の味を引き締める調味料
aceite: オリーブや菜種などから搾る油で加熱調理やドレッシングに使う調味料
sal: 食材の味を調えるために使う白い結晶の調味料
limón: 皮が薄く果汁の多い酸味のある柑橘で果汁を絞って料理に使う
condimento: 料理に風味を付けるために使う混合された調味料や香辛料
スペイン語での定義
Sustancia líquida y ácida que resulta de la fermentación, especialmente del vino, y que se emplea como condimento y conservante de alimentos.
語源
スペイン語の vinagre は古フランス語 vinaigre を経てラテン語の vinum（ぶどう酒）と acer（酸い）が結びついた語に由来し、もともと「酸っぱくなったワイン」を指した
コラム
- 店や家庭で酢をすすめるときはまず好みをたずね、好みがあれば「de vino」「de manzana」「balsámico」など種類を示すと会話が続きやすい
ゲームで覚える・約 1 分
vinagre をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
「酢」はスペイン語で何と言う？
「酢」はスペイン語で vinagre（ビナグレ）と言います。料理やドレッシングに使う食酢全般を指す男性名詞です。ワインビネガーが一般的なスペインでは単に vinagre と言えばワイン酢を指すことが多いですが、米酢やリンゴ酢など種類を特定したい場合は後ろに修飾語を付けて表現します。
使い分け
- vinagre
食酢全般を指す最も標準的かつ唯一の基本語です。日常会話から料理のレシピまで、酢を指す場合は常にこの単語を用います。
Aliña la ensalada con aceite y vinagre.
サラダに油と酢で味付けをしてください。
よくある間違い
✕ la vinagre
○ el vinagre
vinagre は語尾が -e で終わりますが女性名詞ではなく男性名詞です。
「酢」のよくある質問
Q. 「米酢」は何と言いますか？
米酢は vinagre de arroz と表現します。日本食を作るときやアジア食材店などで日本の酢を特定して伝えたい場合に使われます。
Q. 「リンゴ酢」は何と言いますか？
リンゴ酢は vinagre de manzana と言います。スペインのスーパーでもドレッシングや健康目的の定番として広く親しまれています。
「酢」は英語では
おすすめの単語帳
1 / 1