加工肉
意味
- 男性名詞 加工肉
- 名 腸詰め
- 名 ソーセージ
例文
コアイメージ
詰め物として加工し、保存や加熱を目的に形を整えた肉製品
関連語
使い方
類義語との違い
embutido: 肉を刻んだり挽いたりして腸やケーシングに詰めて加工した肉製品
chorizo: 豚肉にパプリカなどの香辛料を加えて腸に詰めた赤い腸詰め
salchicha: 挽いた肉を細長く詰めて加熱して食べる一般的なソーセージ
スペイン語での定義
Producto cárnico preparado al picar y sazonar la carne y embutirla en tripa u otra envoltura para conservarla o cocinarla.
語源
語源は embutir の過去分詞で、embutir は 'meter dentro' の意味があり、腸に肉を詰める行為に由来する
コラム
- 注文で具体性を出すには『¿Me pones unas lonchas de chorizo?』のように種類を明示すると間違いが少なくなる
ゲームで覚える・約 1 分
embutido をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
「加工肉」はスペイン語で何と言う？
「加工肉」を表す最も一般的なスペイン語は embutido です。本来は腸詰め（ソーセージやサラミなど）を指す単語ですが、日常会話ではハムやチョリソーなどを含む食肉加工品全般を指す言葉として広く使われています。ベーコンなども含めて包括的に指すことができます。
使い分け
- embutido
ソーセージやチョリソー、生ハムなどの加工肉全般を指します。日常の買い物や食卓で最もよく使われる表現です。
En esta tienda venden embutidos de muy buena calidad.
この店ではとても質の良い加工肉を売っています。
よくある間違い
✕ carne procesada（日常会話でハムやソーセージを買いたいとき）
○ embutido
carne procesada は医学や食品科学的な硬い表現です。日常会話では embutido を使います。
「加工肉」のよくある質問
Q. スペインで代表的な加工肉は何ですか？
白豚の生ハムであるハモン・セラーノやイベリコ豚の生ハム、パプリカで風味づけしたチョリソー、辛くないサラミ風のサルチチョンなどが代表的です。市場やバルで広く親しまれています。
Q. 加工肉の盛り合わせは注文できますか？
バルやレストランでは tabla de embutidos（加工肉の盛り合わせ）として定番メニューになっています。生ハムや数種類のソーセージが一皿に盛られて提供され、ワインのおつまみに人気です。
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