パセリ
意味
- 男性名詞 パセリ
例文
コアイメージ
スープやソースの上で色を添える細かな緑の葉
使い方
類義語との違い
perejil: スープやソースに散らして色味を加える細かい緑の葉
cilantro: 葉に強い香りがあり刻んで使うことが多い緑の葉
albahaca: フレッシュで甘い香りがありジェノベーゼに使われる葉
orégano: 乾燥してピザや煮込みの風味付けに使われる葉
menta: 爽やかな香りでミントティーに使われる葉
スペイン語での定義
Nombre de la planta culinaria cuyas hojas verdes se usan para dar color y un toque fresco a sopas, salsas y ensaladas.
語源
語はギリシャ語 petroselinon（selinon＝セロリ）から派生し、ラテン語 petroselinum を経て perejil になった
コラム
- 買い物や注文で量を明確にしたいときは『¿Tienes perejil?』だけでなく『¿Me das un manojo de perejil?』のように束や量を指定すると伝わりやすい
ゲームで覚える・約 1 分
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「パセリ」はスペイン語で何と言う？
「パセリ」はスペイン語で perejil（ペレヒル）と言います。スペイン料理や中南米料理では欠かせない非常に一般的な香味野菜で、男性名詞として扱われます。基本的にはこの単語ひとつを覚えておけば、日常会話や買い物、料理の場面ですべて対応できます。
使い分け
- perejil
パセリを指す最も標準的かつ唯一の一般的な単語です。市場での買い物からレシピまで、あらゆる場面で使われます。
Pica un poco de perejil fresco para la sopa.
スープのために新鮮なパセリを少し刻んでください。
よくある間違い
✕ la perejil
○ el perejil
perejil は男性名詞なので、冠詞は la ではなく el を使います。
「パセリ」のよくある質問
Q. 日本の縮れ葉パセリとの違いは？
スペインで一般的に使われるのは平たい葉のイタリアンパセリです。日本の縮れ葉パセリをあえて区別して表現したい場合は、perejil rizado（縮れたパセリ）と呼びます。
Q. パクチー（コリアンダー）との違いは？
見た目は似ていますが、パクチーはスペイン語で cilantro と言い、perejil とは明確に区別されます。香りと風味が全く異なるため、料理や買い物の際は間違えないように注意が必要です。
「パセリ」は英語では
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