クミン
意味
- 男性名詞 クミン
- 名 クミンシード
例文
コアイメージ
土っぽく温かい香りが立ち上って料理の味を引き締める小さな種や粉
使い方
-
comino molido
挽いたクミン
-
sabor a comino
クミンの風味
類義語との違い
comino: 土っぽく温かい香りがあり料理の味を引き締める小さな種や粉のスパイス
cilantro: 生の葉や茎を刻んでサラダや料理に香りを添える緑の香草
coriandro: 乾燥した種や粉を香辛料として使う柑橘に近い香りの植物
perejil: 刻んで料理に色とさわやかな香りを添える緑の葉のハーブ
pimienta: 黒や白の粒を粉にして料理に辛みと香りを加えるスパイス
スペイン語での定義
Es la especia llamada comino, apreciada por su aroma terroso y su sabor intenso, que se emplea tanto en semillas como molida para dar carácter a salsas y adobos.
語源
語源はラテン語 cuminum にあり、その語はさらに古代ギリシャ語 κύμινον に由来し、地中海を経て各国語に伝わったものとなる
コラム
- 会話で料理の好みを尋ねるときは ¿Te gusta el comino en la carne? のように具体的な例を出すと返答を引き出しやすく、実用的な話題になる
ゲームで覚える・約 1 分
comino をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
「クミン」はスペイン語で何と言う？
「クミン」はスペイン語で comino と言います。スペイン料理や中南米料理の味付けに頻繁に使われる定番のスパイスです。パウダー状のものは comino molido、種子のままのホールは comino en grano と呼び分けて買い求めることができます。
使い分け
- comino
スパイスのクミンを指す最も一般的で標準的な語です。料理のレシピやスーパーの調味料売り場などで日常的に使われます。
Añade una pizca de comino a la salsa.
ソースにクミンをひとつまみ加えてください。
よくある間違い
✕ me importa un comino は「クミンが好き」という意味
○ 「どうでもいい」「知ったことではない」という意味
comino は価値の低いものの例えとされ、無関心を表す慣用表現でよく使われます。
「クミン」のよくある質問
Q. 粉末のクミンはどう言いますか？
「comino molido」と表現します。molido は「挽いた」という意味の形容詞です。スーパーのスパイス売り場でもこの表記で粉末タイプが販売されています。
Q. 粒のままのクミンは何と言いますか？
「comino en grano」と言います。grano は「粒」や「種」を意味します。ホールスパイスを使って炒め油に香りを移したいときなどに、この表現を使います。
「クミン」は英語では
- 「クミン」 → Cuminum cyminumcumin和英辞典で見る
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