ウニ
意味
- 男性名詞 ウニ
- 名 雲丹
例文
Quiero probar uni en un restaurante japonés.
日本料理店でウニを食べてみたい。
コアイメージ
ウニの内部にある可食部で、濃厚な海の風味とねっとりした舌触りが際立っている
使い方
類義語との違い
uni: ウニの可食部で濃厚な海の風味とねっとりした舌触りがある食材
huevas de erizo: ウニの可食部を指す料理用語で卵のような見た目と濃い味がある
erizo de mar: 海の岩場などに生息する棘のある丸い動物で食用にされることがある
スペイン語での定義
Sustantivo que designa el órgano comestible del erizo de mar, de sabor intenso y textura untuosa, muy utilizado en platos japoneses.
語源
語は日本語の uni（雲丹）からの借用で、20世紀後半からの寿司ブームなどを通じてスペイン語話者の間に広まり、調理名としてそのまま使われるようになった
コラム
- 初めて試すときは 'Quiero probar uni' のように uni をそのまま使うと通じやすく、嗜好の違いやアレルギーの有無を訪ねる一言を添えると会話が自然に続く
ゲームで覚える・約 1 分
uni をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
「ウニ」はスペイン語で何と言う？
ウニはスペイン語で erizo de mar と言うのが最も一般的ですが、日本料理の食材としてそのまま uni と呼ばれることもあります。一般に海洋生物や現地の食材としては erizo de mar が広く使われ、寿司屋などの和食の文脈では日本語由来の外来語として uni が通じる場面があります。
使い分け
- uni
主に寿司店や日本食レストランのメニューで使われる表現です。日本料理のネタとしてのウニを指す場合に限定されます。
¿Tiene sushi de uni?
ウニの寿司はありますか？
よくある間違い
✕ El uni vive en el fondo del mar.
○ El erizo de mar vive en el fondo del mar.
uni は寿司ネタとしてのみ通じる外来語で、生き物のウニ全般には erizo de mar を使います。
「ウニ」のよくある質問
Q. 一般の市場でウニを買う時は？
現地の魚市場や鮮魚店では uni は通じません。一般的なスペイン語名称である erizo de mar（海のハリネズミ）と言って注文します。スペイン北部などでは生や缶詰で日常的に親しまれています。
Q. uni は男性名詞ですか？
はい、外来語としてスペイン語に借用された寿司ネタの uni は、通常は男性名詞（el uni）として扱われます。ただし会話では単に sushi de uni（ウニの寿司）と表現されることが多いです。
「ウニ」は英語では
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