鍋
意味
- 男性名詞 鍋
- 名 鉢
例文
コアイメージ
具を長時間煮込むための深くて安定した調理用の器
関連語
使い方
類義語との違い
Topf: 具を長時間煮込むための深くて安定した調理用の器
Kochtopf: 蓋をして汁物や煮込み料理を作るための深い鍋
Pfanne: 浅い底で食材を炒めたり焼いたりする調理器具
Kessel: 大きな量を煮るときに使う容量の大きい鍋
Schüssel: 料理を盛り付けたり混ぜたりするための浅い器
ドイツ語での定義
Ein Kochgefäß mit hohem Rand, das sich zum Schmoren, Sieden oder Kochen von Suppen und Eintöpfen auf dem Herd eignet.
語源
Topfは、古高ドイツ語のtopfに遡るゲルマン語派の語であり、元来は煮るための器を指し、現代では料理用を基本にBlumentopfのような派生的用法も生じている。
コラム
- ドイツ語の料理会話では『im Topf kochen』『im Topf köcheln lassen』のようにTopfを使った表現がよく出るため、これらの動詞とセットで覚えると会話で自然に使える。
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「鍋」はドイツ語で何と言う？
「鍋」に当たる最も一般的なドイツ語は Topf です。深さのある調理鍋全般を指し、スープや煮込み料理を作る際によく使われます。なお、フライパンのように浅いものは Pfanne と呼ばれ区別されます。
使い分け
- Topf
深さのある調理用の鍋全般を指す最も基本的な語です。スープや煮物、パスタを茹でるときなどに日常的に使われます。
Die Suppe kocht im Topf.
スープが鍋の中で煮立っています。
よくある間違い
✕ Ich esse heute Topf.
○ Ich esse heute einen Eintopf.
料理としての「鍋料理」には Eintopf などの語を使います。
「鍋」のよくある質問
Q. 「鍋料理」はドイツ語で何と言いますか？
具だくさんの煮込み料理全般を Eintopf と呼びます。日本の鍋料理を説明したい場合は、日本の煮込み料理として Japanischer Feuertopf や Japanischer Eintopf と表現すると伝わりやすいです。
Q. 「鍋の蓋」はドイツ語で何と言いますか？
Topfdeckel または単に Deckel と言います。ドイツには「どの鍋にも合う蓋がある（誰にでもぴったりの相手がいる）」という有名なことわざもあります。
「鍋」は英語では
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