ミートローフ
ドイツ語
意味
例文
Leberkas
ミートローフ
In Bayern isst man oft Leberkas mit Senf.
バイエルンでは、ミートローフをよくマスタードと一緒に食べる。
Leberkäse
ミートローフ
In Bayern isst man Leberkäse oft mit Kartoffelsalat.
バイエルンではミートローフをポテトサラダと一緒によく食べる。
Fleischkäse
ミートローフ
Zum Abendessen gibt es heute Fleischkäse mit Kartoffelsalat.
今日の夕食はミートローフとポテトサラダです。
Hackbraten
ミートローフ
Der Hackbraten steht schon auf dem Tisch.
ミートローフはもう食卓にある。
Leberkas
意味
- 男性名詞 ミートローフ
例文
コアイメージ
細かくした肉を型に詰めて焼き、切り分けて食べる、なめらかな肉のかたまり
ドイツ語での定義
Eine gebackene, fein zerkleinerte Fleischmasse, die meist in Scheiben gegessen wird
語源
Leberkasは、Leberkäseのバイエルン方言形で、地域の発音により語尾がkasとなった語
コラム
- Leberkäseという名でも、一般的なものにはレバーもチーズも入らないことが多く、名前の直訳だけでは中身を判断できない料理
Fleischkäse
意味
- 男性名詞 ミートローフ
例文
Zum Abendessen gibt es heute Fleischkäse mit Kartoffelsalat.
コアイメージ
肉を細かく加工して均一な生地にし、型で焼いて切り分けられる形にした食品
ドイツ語での定義
Eine aus fein zerkleinertem und gewürztem Fleisch hergestellte Speise, die in einer Form gebacken und als fester Laib serviert wird.
語源
Fleischkäseは、肉を表すFleischとチーズを表すKäseの複合語で、チーズのように切れる肉の塊を表す食品名になった
コラム
- Fleischkäseは温かい厚切りをパンと合わせるほか、冷たい薄切りを盛り合わせにも使う食品
Hackbraten
意味
- 男性名詞 ミートローフ
例文
コアイメージ
ひき肉を一つの大きな塊にまとめ、焼き上げて切り分ける料理
ドイツ語での定義
Ein Hackbraten ist eine Speise aus gewürztem Hackfleisch, das zu einem Laib geformt und gebraten oder gebacken wird.
語源
Hackbratenは、Hackは「ひき肉」、Bratenは「焼いた肉料理」を表し、組み合わさってひき肉を塊にして焼く料理を指す語
コラム
- Hackbratenは、丸ごと焼いて切り分ける料理で、個別に丸めて焼くFrikadelleとは形が異なる料理
「ミートローフ」は英語では
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