例文

Zum Kaffee essen wir gern Butterkuchen.

私たちはコーヒーと一緒にバターケーキをよく食べる。

コアイメージ

平たい生地の表面にバターの豊かな風味と砂糖の甘い層が重なる焼き菓子

ドイツ語での定義

Ein Butterkuchen ist ein flacher Kuchen, meist aus Hefeteig, dessen Oberfläche mit Butter und Zucker, oft auch mit Mandeln, belegt ist.

語源

Butterkuchenは、Butter(バター)とKuchen(ケーキ)から成る複合語で、バターを使うケーキを表す

コラム

  • Butterkuchenは、Buttercremetorteのようなバタークリームのケーキではなく、表面にバターを使う焼き菓子を指す

Rührkuchen

意味

例文

Zum Kaffee gibt es heute Rührkuchen.

今日はコーヒーと一緒にバターケーキが出ます。

コアイメージ

材料を順に混ぜ合わせた生地を型に入れて焼く、身近で素朴なケーキ

ドイツ語での定義

Ein Rührkuchen ist ein einfacher Kuchen aus einem gerührten Teig, der meist in einer Backform gebacken wird.

語源

Rührkuchenは、rühren(混ぜる)とKuchen(ケーキ)を組み合わせた語で、混ぜて作るケーキという意味になる

コラム

  • Rührkuchenは特定の一種類だけを指さず、ココアや果物などを加えた家庭的な焼き菓子にも使われる広い呼び名

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