韓国風キムチ

意味

  • 名 韓国風キムチかんこくふうキムチ

例文

我wǒ喜xǐ欢huān吃chī韩hán式shì泡pào菜cài。

私は韓国風キムチが好きです。

コアイメージ

塩漬けした野菜が発酵して、辛みと酸味を帯びる食卓の定番

中国語での定義

指zhǐ韩hán国guó风fēng味wèi的de泡pào菜cài,通tōng常cháng用yòng白bái菜cài等děng蔬shū菜cài加jiā盐yán、辣là椒jiāo和hé调tiáo味wèi料liào腌yān制zhì并bìng发fā酵jiào而ér成chéng

語源

韩式泡菜は、「韩式」が韓国式、「泡菜」が野菜を漬けて作る食品を指す組み合わせで、韓国風の漬物という意味を形にした語

コラム

  • 中国語の「泡菜」だけでは四川風などの漬物も含みうるため、韓国風キムチを指すときに「韩式」を添える表記が役立つ

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