泡菜

「泡菜」の発音・読み方

ピンインpào cài

「泡菜」の意味

「泡菜」の例文

四sì川chuān人rén常cháng把bǎ泡pào菜cài当dàng作zuò下xià饭fàn菜cài。

四川の人はよく漬物をご飯のおかずにする。

「泡菜」のコアイメージコアイメージ

野菜を液体に漬けて、発酵や味つけで保存するイメージ

「泡菜」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ蔬shū菜cài放fàng在zài盐yán水shuǐ等děng液yè体tǐ中zhōng腌yān制zhì，有yǒu时shí经jīng过guò发fā酵jiào后hòu制zhì成chéng的de食shí品pǐn

「泡菜」の語源語源

泡菜は、「泡」が液体に浸すこと、「菜」が食用の野菜を指し、野菜を漬けるという意味からできた複合語

「泡菜」のコラムコラム

  • 日本語の「漬物」よりも、塩水などに漬けて発酵させるタイプを指しやすく、四川料理でよく知られる四川泡菜は食事の箸休めや料理の材料にもなる存在

「泡菜」は英語では

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