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妈mā妈mā用yòng虾xiā酱jiàng调tiáo味wèi。
母は蝦醤で味付けをする。
発酵したえびの濃厚な風味を料理へ移す調味料
把bǎ虾xiā加jiā盐yán后hòu发fā酵jiào制zhì成chéng的de酱jiàng状zhuàng调tiáo味wèi品pǐn，主zhǔ要yào用yòng来lái给gěi食shí物wù增zēng添tiān虾xiā的de鲜xiān味wèi
虾酱は、材料のえびを表す「虾」と、味つけに使うソースや練り調味料を表す「酱」を結びつけた名称で、えびを加工したペースト状の調味料を指す
