腸衣

意味

  • 名 腸衣ちょうい

例文

这zhè家jiā工gōng厂chǎng用yòng天tiān然rán肠cháng衣yī制zhì作zuò香xiāng肠cháng。

この工場では天然の腸衣を使ってソーセージを作っている。

コアイメージ

ソーセージの中身を外から包み、形を保つ薄い外皮

中国語での定義

包bāo在zài香xiāng肠cháng等děng食shí品pǐn外wài面miàn、用yòng来lái盛shèng装zhuāng和hé保bǎo护hù馅xiàn料liào的de动dòng物wù肠cháng道dào或huò人rén造zào薄báo膜mó

語源

肠衣は、腸を表す『肠』と、身を包むものを表す『衣』を組み合わせた語で、腸を包みのように使うことから食品を包む外皮の意味になる

コラム

  • 中国語では、動物の腸を使う「天然肠衣」と、別の素材で作る「人造肠衣」を区別して表せるため、食品表示で材料の違いを読み取る手がかりになる

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