肉ソース

意味

  • 名 肉ソースにくソース
  • 名 肉ペーストにくペースト

例文

我wǒ喜xǐ欢huān在zài面miàn条tiáo上shàng加jiā肉ròu酱jiàng。

私は麺に肉ソースを加えるのが好きだ。

コアイメージ

細かくした肉を味つけし、まとまりのある濃いソースにしたもの

中国語での定義

用yòng肉ròu末mò和hé调tiáo味wèi料liào做zuò成chéng的de浓nóng稠chóu酱jiàng料liào,常cháng用yòng来lái拌bàn面miàn、配pèi饭fàn或huò涂tú在zài食shí物wù上shàng

語源

肉酱は、「肉」が肉を、「酱」が発酵調味料や濃いソースを表す複合語で、肉を調味してソース状にしたものを指す

コラム

  • 中国語では「肉末」が細かくした肉そのものを指すのに対し、「肉酱」は調味してそのまま料理に使える状態のものを指す

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