肉末

「肉末」の発音・読み方

ピンインròu mò

「肉末」の意味

「肉末」の例文

把bǎ肉ròu末mò放fàng进jìn锅guō里lǐ炒chǎo。

ひき肉を鍋に入れて炒める。

「肉末」のコアイメージコアイメージ

大きな肉の塊を、調理しやすい細かな粒へ変えたものという見方

「肉末」の中国語での定義中国語での定義

经jīng过guò切qiè碎suì或huò绞jiǎo碎suì的de肉ròu，颗kē粒lì较jiào小xiǎo，可kě以yǐ直zhí接jiē炒chǎo食shí，也yě可kě以yǐ用yòng来lái做zuò菜cài或huò做zuò馅xiàn

「肉末」の語源語源

肉末は、「肉」が材料を、「末」が細かくなったものを表す複合語で、肉を細かな粒にした食材を指す成り立ち

「肉末」のコラムコラム

  • 日本語の「ひき肉」に近いが、「肉馅」が餃子や包子などに詰める具を指すのに対し、「肉末」は詰め物に限らず、炒め物や豆腐の上にのせる肉にも使われる

「肉末」は英語では

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