绍shào兴xīng酒jiǔ

意味

  • 名 紹興酒しょうこうしゅ

例文

绍shào兴xīng酒jiǔ常cháng用yòng于yú烹pēng饪rèn和hé饮yǐn用yòng。

紹興酒は料理や飲用によく使われます。

コアイメージ

紹興という土地の風土と、米を発酵させた酒の香りが結びつくイメージ

中国語での定義

指zhǐ绍shào兴xīng地dì区qū生shēng产chǎn的de、用yòng米mǐ等děng原yuán料liào酿niàng造zào的de黄huáng酒jiǔ,既jì可kě以yǐ作zuò为wéi饮yǐn品pǐn,也yě常cháng被bèi用yòng来lái做zuò菜cài。

語源

绍兴酒は、紹興を表す地名「绍兴」に酒を表す「酒」を加えた複合語で、紹興地方を代表する黄酒の名称になったもの

コラム

  • 紹興酒は日本の中華料理店でもよく見かけるが、中国語では料理用の酒に限らず飲用の黄酒も指すため、ボトルの表示だけで調味料専用とは判断できない語

绍shào酒jiǔ

意味

  • 名 紹興酒しょうこうしゅ

例文

这zhè家jiā饭fàn店diàn用yòng绍shào酒jiǔ做zuò菜cài。

この料理店は紹興酒で料理を作る。

コアイメージ

米を発酵させて造る、紹興地方由来の香り高い酒

中国語での定義

一yì种zhǒng产chǎn自zì绍shào兴xīng、用yòng粮liáng食shí发fā酵jiào酿niàng成chéng的de黄huáng酒jiǔ,常cháng用yòng来lái饮yǐn用yòng或huò做zuò菜cài

語源

绍酒は、「绍兴」の地名を表す「绍」と、酒を表す「酒」を組み合わせた語で、「绍兴酒」を短く呼ぶ形

コラム

  • 日本語でも「紹興酒」として定着しているが、中国語では飲み物だけでなく、料理に加える調味用の酒を指して「用绍酒做菜」のようにも使われる

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