熥tēng

意味

  • 動 温め直すあたためなおす

例文

奶nǎi奶nǎi把bǎ馒mán头tou熥tēng热rè了le。

祖母はマントウを温め直した。

コアイメージ

冷めた食べ物に、もう一度熱を加えて食べられる状態に戻す動き

中国語での定義

把bǎ已yǐ经jīng熟shú了le但dàn冷lěng下xià来lái的de食shí物wù重chóng新xīn加jiā热rè,常cháng指zhǐ用yòng蒸zhēng、烤kǎo等děng方fāng法fǎ使shǐ它tā变biàn热rè。

語源

熥は、「火」が加熱に関わる意味を示し、「甬」が音を示す形声字で、火を使って食べ物を再び温める意味を表す成り立ち

コラム

  • 「熥」は辞書で方言語として扱われることがあり、日常的な「热」が広く加熱全般を表すのに対して、冷めたまんじゅうやご飯などを温め直す場面に結びつく語

回huí锅guō

意味

  • 動 温め直すあたためなおす

例文

这zhè些xiē菜cài凉liáng了le,回huí锅guō热rè一yí下xià。

これらの料理は冷めたので、温め直してください。

コアイメージ

完成した料理を調理の場へ戻し、再び熱を加えること

中国語での定義

将jiāng已yǐ经jīng做zuò好hǎo的de菜cài再zài次cì放fàng入rù锅guō中zhōng加jiā热rè或huò烹pēng调tiáo

語源

回锅は、「回」が元の場所へ戻ること、「锅」が調理用の鍋を指し、料理をもう一度鍋に戻す意味から成る語

コラム

  • 回锅は単に熱い状態にするだけでなく、鍋で少し煮たり炒めたりして味や温度を整え直す場面にも使われる

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