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他tā喜xǐ欢huān在zài面miàn条tiáo里lǐ放fàng大dà酱jiàng。
彼は麺に味噌を入れるのが好きだ。
大豆の発酵したうま味と塩気を、麺や野菜に足す濃い調味料
用yòng黄huáng豆dòu发fā酵jiào制zhì成chéng的de浓nóng稠chóu咸xián酱jiàng，豆dòu香xiāng较jiào浓nóng，常cháng用yòng来lái调tiáo味wèi、拌bàn面miàn或huò蘸zhàn蔬shū菜cài
大酱は、「大」と「酱」からなる語で、「酱」は豆などを発酵させて作る濃い調味料を表し、「大酱」は字ごとの意味を単純に足したものではなく、語全体で大豆を主材料とする酱の名称になったもの
