卵豆腐

意味

  • 名 卵豆腐たまごどうふ

例文

这zhè家jiā餐cān厅tīng的de日rì本běn豆dòu腐fǔ很hěn嫩nèn。

この店の卵豆腐はとても柔らかいです。

コアイメージ

豆腐という名前を借りて、卵の生地をぷるんと固めた食品を表すとらえ方

中国語での定義

一yì种zhǒng以yǐ鸡jī蛋dàn为wéi主zhǔ要yào原yuán料liào、凝níng固gù后hòu外wài形xíng和hé口kǒu感gǎn类lèi似sì豆dòu腐fǔ的de食shí品pǐn

語源

日本豆腐は、「日本」が示す呼び名に「豆腐」を結びつけた複合語で、豆腐を材料にするのではなく、卵を主な材料とする固形食品の外見とやわらかさを豆腐になぞらえた名称

コラム

  • 中国語で「豆腐」とあっても大豆製品とは限らず、日本豆腐は卵を使う料理として扱われるため、原材料を確認すると意味を取り違えにくい語

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