ラムチョップ

羊yáng排pái

意味

  • 名 ラムチョップ
  • 名 マトンチョップ

例文

今jīn天tiān晚wǎn饭fàn吃chī烤kǎo羊yáng排pái。

今晩は焼いたラムチョップを食べる。

コアイメージ

肋骨の並びに沿って肉が付き、骨ごと切り分けられる羊肉

中国語での定義

羊yáng身shēn上shàng带dài有yǒu肋lèi骨gǔ的de肉ròu，通tōng常cháng连lián骨gǔ切qiè成chéng块kuài，用yòng来lái烤kǎo、煎jiān或huò炖dùn

語源

羊排は、「羊」と、肋骨を含む肉を指す「排骨」から「排」を取り出した語で、並んだ肋骨を含む部分を表す成り立ち

コラム

  • 中国語の「羊排」は羊の年齢を示さないため、日本語の「ラムチョップ」と訳されていても、実際には若い羊の肉か成長した羊の肉かを語だけでは判断できず、料理名や商品表示の確認が必要になる語

「ラムチョップ」は英語では

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