フォンダン

意味

  • 名 フォンダン

例文

她tā用yòng翻fān糖táng装zhuāng饰shì了le蛋dàn糕gāo。

彼女はフォンダンでケーキを飾った。

コアイメージ

糖を粘りのある生地にして、ケーキの表面や細かな飾りを形づくるイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng以yǐ糖táng为wéi主zhǔ要yào原yuán料liào、质zhì地dì柔róu软ruǎn并bìng且qiě容róng易yì塑sù形xíng的de膏gāo状zhuàng材cái料liào,常cháng用yòng于yú制zhì作zuò蛋dàn糕gāo外wài层céng和hé各gè种zhǒng装zhuāng饰shì

語源

翻糖は、英語 fondant の中国語での表記で、『翻』を音訳の前半に、『糖』を材料の意味を表す語素に用いて組み立てた外来語名

コラム

  • 中国語で「翻糖」は素材名として使われ、「翻糖蛋糕」はその素材で表面を覆ったケーキを指すため、砂糖を上から振りかけたケーキという意味にはならない

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