鞣róu酸suān

意味

  • 名 タンニン酸タンニンさん

例文

这zhè种zhǒng药yào含hán有yǒu鞣róu酸suān。

この薬にはタンニン酸が含まれている。

コアイメージ

植物に含まれ、革やたんぱく質を変化させて締まりを生む酸性成分

中国語での定義

一yì种zhǒng植zhí物wù中zhōng常cháng见jiàn的de多duō酚fēn类lèi有yǒu机jī酸suān,能néng与yǔ蛋dàn白bái质zhì结jié合hé,常cháng用yòng于yú鞣róu制zhì皮pí革gé。

語源

鞣酸は、『鞣』が革をなめして加工することを表し、『酸』が酸性の物質を表すため、革なめしに使われる酸という意味で組み立てられた語

コラム

  • 中国語の「鞣酸」は化学名としてのタンニン酸を指し、広い意味のタンニン類を表す「单宁」とは区別されることがある

单dān宁níng酸suān

意味

  • 名 タンニン酸タンニンさん

例文

单dān宁níng酸suān是shì一yì种zhǒng有yǒu机jī酸suān。

タンニン酸は有機酸の一種である。

コアイメージ

植物に含まれる酸がたんぱく質に作用し、口の中に渋みを残す働き

中国語での定義

一yì种zhǒng植zhí物wù中zhōng含hán有yǒu的de有yǒu机jī酸suān,能néng够gòu和hé蛋dàn白bái质zhì结jié合hé,使shǐ口kǒu腔qiāng感gǎn到dào涩sè味wèi,还hái可kě以yǐ用yòng来lái鞣róu制zhì皮pí革gé

語源

单宁酸は、英語tanninの音を写した「单宁」と、酸性物質を表す「酸」から成る語で、tanninは樹皮を用いる皮なめしと結びついて広まった呼び名

コラム

  • 中国語で茶やワインの渋みを成分として述べるときは「单宁」が使われ、「单宁酸」と書くと化学物質としてのタンニン酸を指す表記になる

「タンニン酸」は英語では

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ