サーロインステーキ

意味

例文

这zhè家jiā餐cān厅tīng的de沙shā朗lǎng牛niú排pái很hěn受shòu欢huān迎yíng。

このレストランのサーロインステーキはとても人気がある。

コアイメージ

牛の腰まわりの肉を主役にした、切り分けて食べる洋食

中国語での定義

用yòng牛niú的de腰yāo部bù肉ròu制zhì作zuò的de西xī式shì牛niú排pái,切qiē片piàn后hòu煎jiān烤kǎo食shí用yòng

語源

沙朗牛排は、「沙朗」が sirloin の音を写した呼び名で、「牛排」が牛肉を焼いたステーキを表すため、外来語の部位名と料理名を組み合わせた語

コラム

  • 中国語圏のメニューでは、地域や店によって同じ部位を「西冷牛排」と表すこともあり、「沙朗牛排」と合わせて覚えると表記の違いに気づきやすい

「サーロインステーキ」は英語では

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