sirloin steak
「sirloin steak」の意味意味
- 名 サーロインステーキ、牛ロースステーキ
「sirloin steak」の例文例文
「sirloin steak」のコアイメージコアイメージ
サーロインステーキは牛の腰寄りのロースを厚切りにして焼いた牛肉のステーキ
「sirloin steak」の英英英英
A steak cut from the sirloin section of beef, typically a thick, tender slice cooked by grilling or pan-frying.
「sirloin steak」の語源語源
sirloin steakは、英語のsirloinが古フランス語surlonge「腰の上」を経て中英語surloineとなり、steakは古ノルド語steik「焼くための肉」から来ている
「sirloin steak」のコラムコラム
- レストランのメニューでサーロインステーキは脂と赤身のバランスが良い部位として扱われ、焼き加減で味わいが変わる
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