サワークリーム

意味

例文

我wǒ喜xǐ欢huān在zài土tǔ豆dòu上shàng加jiā酸suān奶nǎi油yóu。

私はジャガイモにサワークリームを添えるのが好きだ。

コアイメージ

料理に添えて酸味とクリームの厚みを加える乳製品

中国語での定義

一yì种zhǒng味wèi道dào偏piān酸suān、口kǒu感gǎn较jiào厚hòu的de奶nǎi油yóu类lèi乳rǔ制zhì品pǐn,可kě用yòng来lái蘸zhàn食shí或huò加jiā在zài菜cài肴yáo上shàng

語源

酸奶油は、「酸」が味の特徴を、「奶油」が乳由来のクリームを表す構成で、味と種類を並べた分かりやすい複合語

コラム

  • 中国語の料理名や商品表示では「酸奶油」が西洋料理のトッピングやディップを表すことが多く、名前に「奶」があっても甘い乳飲料とは限らない

「サワークリーム」は英語では

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