クリームソース

意味

例文

这zhè道dào意yì大dà利lì面miàn配pèi上shàng克kè林lín姆mǔ酱jiàng,味wèi道dào很hěn好hǎo。

このパスタはクリームソースを添えると、とてもおいしい。

コアイメージ

クリームのコクを料理に移し、具材にまとわせるソース

中国語での定義

由yóu奶nǎi油yóu等děng乳rǔ制zhì品pǐn调tiáo制zhì成chéng的de浓nóng厚hòu酱jiàng汁zhī,可kě以yǐ用yòng来lái搭dā配pèi面miàn食shí、肉ròu类lèi和hé蔬shū菜cài。

語源

克林姆酱は、「克林姆」が英語 cream の音訳、「酱」が調味用のたれを表す語で、外来語と中国語の語を組み合わせたもの

コラム

  • 日本語の「ソース」はさらりとした液体調味料を思い浮かべやすいが、中国語の「酱」は克林姆酱のような濃度のあるかけだれやペーストも含む語

「クリームソース」は英語では

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