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小xiǎo茴huí香xiāng常cháng用yòng来lái调tiáo味wèi。
ウイキョウは調味によく使われる。
肉料理や煮込みに、甘く清涼感のある香りを重ねる細長い香辛料
用yòng作zuò调tiáo味wèi料liào的de茴huí香xiāng干gān燥zào果guǒ实shí，细xì长cháng而ér有yǒu芳fāng香xiāng，常cháng用yòng于yú肉ròu类lèi和hé炖dùn煮zhǔ食shí物wù
小茴香は、「茴香」というウイキョウの名に、八角を表す「大茴香」と対になる「小」を組み合わせた語で、香辛料として使うウイキョウの乾燥果実を指す
这zhè道dào菜cài加jiā了le少shǎo量liàng茴huí香xiāng。
この料理には少量のフェンネルを加えた。
香りの強い草の葉や種が、料理に風味を加える中心
一yì种zhǒng有yǒu特tè殊shū香xiāng味wèi的de植zhí物wù，叶yè子zi和hé果guǒ实shí都dōu可kě以yǐ用yòng来lái做zuò菜cài或huò调tiáo味wèi
茴香は、草を表す艹と音を示す回から成る形声字の「茴」に、香りを表す「香」を組み合わせた語で、香りのある植物を表す成り立ち
